超市里购物篮的变化
你常常逛超市,也许会发现:购物篮正变得越来越大,你做出的每个“投篮”动作,其实就是一种经济选择,它最终决定了每一个商家的故事。
据杭州一家大型超市统计,其客单量5年拔高了75%,那些消费单的背后,是我们一段生活的记录。
在超市付款通道前,你看到长长的队伍时会有些心烦,未来购物篮将如何变得更加轻松和快捷?
作为商家最大的愿望就是顾客的购物篮里装得更满、垒得越高越好。
宽敞的好又多黄龙店、以及以批发为主的麦德龙所配置的特大的购物篮以及手推车,在杭州刚刚亮相时,曾给杭州许多消费者留下了深刻的印象。越来越大的超市、越来越密的人流,越来越大的购物篮,新老超市在改变杭州人的消费习惯时,自身也在悄悄地发生着变化。
在人流涌动的世纪联华杭州庆春店门口,面对每日限时商品的海报墙,家住新华坊的陈露女士,仔细地盘算着为全家选购哪些便宜货。主意已定,她选了个黄色的购物篮直奔底层食品区,到了那个地方,篮子的“胃口”肯定小不了。
据世纪联华杭州庆春店店长介绍,他们超市开了8年,最贴近顾客的购物篮也经历了数量和体积上的变化。一开始超市只有1500只购物篮,卖场扩建后,面积增加到1万3千平方米,购物篮随即增加到3000多只;购物篮的体积也在变化,现在有两种,蓝色筐比较小,而后来新添的黄色筐则比较大,并且已经占了总量2/3以上,而蓝色框只剩下800只左右。
购物篮悄悄地“增胖”,与消费者不断增大的购买量相关。世纪联华杭州庆春店平均每天有2万人次的客流量,130万元左右的销售额。根据超市的内部统计,其客单价已从5年前的平均40元,上升到现在的70元左右,显然消费者整体的购买力正在不断上升。超市曾打算选购或定制一些大号的购物篮,让顾客一次性满载而归,但受场地限制,大号购物篮的计划只能缓行,出于专门设置的购物车至今只配备了600辆。不过超市计划明年将扩建,增设停车位,让那些消费能力和消费空间的人群“购物篮”进一步扩大外,还将滚梯改成坡梯,购物车也将增加二三款,并特制一些与通道要求相符的购物用具。
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